В 1998 году 11 музыкантов из Вены объединились в группу, чтобы выступать «только со свежей музыкой». За все годы «Овощной оркестр» организовал 344 концерта, на которых впечатлял публику игрой на капусте, моркови, огурце, баклажане и других овощах.
Создатели группы рассказали, что их главная миссия — доказать, что музыка звучит повсюду: даже в супермаркете.
«Вы можете создавать музыку практически из чего угодно, каждая вещь обладает особым акустическим качеством и представляет собой сложную звуковую вселенную, Каждая вещь может стать инструментом, открывающим эту точку зрения», — пояснили музыканты.
Музыканты покупают овощи в день выступлений и оперативно мастерят из них, например, морковную блокфлейту, луковую скрипку или баклажановые ударные инструменты. Вместе со зрителями они отслеживают процесс «затухания» музыки по мере того, как продукты высыхают, ломаются или портятся.
«Овощной оркестр» призывает зрителей снизить ожидания и ориентироваться на размышления о мелодичности нашей повседневной жизни.
«Нам нравится играть в местах с непредвзятой публикой, в напряжённой атмосфере и с хорошей системой звукоусиления. Есть много возможностей, и наша музыка подходит для разных мест» — признались артисты.