Ни у одного из них не было клубней, но их генетический союз породил новый вид, способный образовывать съедобные подземные корнеплоды. Это открытие не только углубляет наше понимание эволюции, но и показывает, как природа создала один из важнейших продуктов питания в мире, который стал неотъемлемой частью белорусской культуры.
Исследование показало, что за это чудо отвечают всего два гена: SP6A (от томата) и IT1 (от Etuberosum). Их объединение дало растению огромное преимущество в суровом климате Анд, позволив ему накапливать питательные вещества и воду в клубнях. Эта способность помогла виду быстро распространиться и стать основным источником пищи для человечества.
Ранее Зеленый портал рассказывал историю того, как картофель попал в Беларусь и когда завоевал сердца простых селян.